Après restauration, une exposition permanente pourra se tenir dans les salles de la Tour du Bourg (au rez-de-chaussée et au premier étage) en ce qui concerne le mur d'enceinte de la Ville de Saumur et les graffitis laissés par les femmes prisonnières durant la Terreur.
Des expositions temporaires peuvent être envisagées : par exemple, photos du vieux Saumur, plans et maquettes de Saumur à travers les époques, etc ...
L'accès à la terrasse permettra une très intéressante vue circulaire sur les vieux quartiers.
